VOUSSE un nuevo alimento saludable desarrollado a partir de residuos alimentarios en el proyecto europeo FOODIO

El proyecto FOODIO ha premiado al mejor producto lácteo sostenible y saludable desarrollado a partir de los residuos derivados de la industria alimentaria. VOUSSE ha sido selecccionado entre cuatro propuestas innovadoras desarrolladas por 40 estudiantes europeos en el marco del programa EIT Food, un consorcio europeo que apoya iniciativas innovadoras para transformar la alimentación del futuro.

FOODIO , Food Solutions Master Class, es un proyecto educativo coordinado por la Universidad de Helsinki en el que participan; Universidad Autónoma de Madrid (UAM), Instituto IMDEA Alimentación, Universidad de Hohenheim, TECHNION - Instituto Tecnológico de Israel, Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y tres empresas de la industria alimentaria del consorcio EIT Food como son Acesur, Valio y Herbstreith & Fox. El programa de mentoring FOODIO, Food...

European students develop new sustainable food solutions from side streams in EIT Food project

The FOODIO project rewards the best healthy dairy product based on plant-based side streams from the food industry. VOUSSE has been chosen among four innovative proposals developed by 40 European students under the EIT Food programme, a pan-European consortium that focuses on entrepreneurship and innovation in the food sector.

The FOODIO, Food Solutions Master Class is an education project coordinated by the University of Helsinki in consortium with Autonomous University of Madrid (UAM), IMDEA Food Institute, University of Hohenheim, TECHNION - Technological Institute of Israel and the Higher Council for Scientific Research (CSIC)) and 3 food companies, Acesur, Valio and Herbstreith&Fox.

The FOODIO mentoring program has been undertaken throughout 2018, involving 40 undergraduate, master's and doctoral students from four European universities. The...

Becas Gilead Investigación Biomédica 2018 premia un proyecto de IMDEA Alimentación

El pasado miércoles 21 de noviembre se celebró la VI entrega de Becas Gilead de Investigación Biomédica 2018 un acto donde la compañía farmacéutica ha destinado hasta 900.000 euros a 21 proyectos de investigación biomédica 2018 en las áreas de VIH, hepatitis y hemato-oncología.

Todos los proyectos han sido evaluados y seleccionados por el Instituto de Salud Carlos III (ISCIII) y el programa cuenta con la colaboración y respaldo de las principales sociedades científicas de VIH, enfermedades hepáticas y hematología y hemoterapia.

Las Becas Gilead Investigación Biomédica pretenden impulsar la realización de nuevos proyectos de investigación que resulten beneficiosos para los pacientes, sociedad y comunidad científica, mediante la concesión de aportaciones dinerarias destinadas a su ejecución.

Alberto Dávalos, investigador principal de IMDEA Alimentación y líder...

Semana de la Ciencia y la Innovación en IMDEA Alimentación

El pasado 13 de noviembre celebramos nuestras jornadas de puertas abiertas en el marco de la 18 edición de la Semana de la Ciencia y la Innovación organizada por la Fundación para el Conocimiento madrid.

En esta edición las jornadas se centraron en la Dieta Mediterranea, que es considerada por la UNESCO desde el año 2010 Patrimonio Cultural de la Humanidad. La dieta Mediterranea -cuyo nombre viene de la palabra griega diaita, que quiere decir modo de vida- no comprende solamente la alimentación, sino que es un elemento cultural que propicia la interacción social. Es un hecho ademas que este tipo de alimentación nos ayuda a prevenir y controlar patologicas como el cancer, la obesidad y las enfermedades cardiometabolicas.

A la jornada asistieron uno total de 80 personas de tres escolares centros distintos; IES Alfonso Moreno, IES Moratalaz, ambos en Madrid y un grupo de...

La investigación sobre el páncreas de Francisco Real Mejor publicación biomédica del año por la iniciativa Constantes y Vitales

La iniciativa Constantes y Vitales de la fundación Atresmedia ha entregado el Premio a la Mejor Publicación biomédica del año a Francisco Real, jefe de Grupo de Carcinogénesis Epitelial del CNIO premiado el trabajo una publicación biomédica

La investigación “Transcriptional Regulation by NR5A2 links differentiation and inflammation in the pancreas” ha recibido el Premio a la Mejor Publicación biomédica del año por parte de la iniciativa Constantes y Vitales de la fundación Atresmedia. La publicación liderada por Francisco Real, jefe de Grupo de Carcinogénesis Epitelial del CNIO revela que las células sanas del páncreas mantienen reprimida la inflamación de forma activa.

Este descubrimiento publicado por la revista científica Nature el pasado 14 de febrero es altamente novedoso y supone un cambio de paradigma en el cáncer de páncreas. Se espera que este nuevo...

26th of November Seminar "A disease-oriented approach to the pathogenesis of epithelial tumors: of mice and men”

Next 26th of November, Francisco X Real Head Epithelial Carcinogenesis Group CNIO, will give the seminar "A disease-oriented approach to the pathogenesis of epithelial tumors: of mice and men”

This seminar will be held in the Auditorium of the IMDEA Food Institute at 12:00h.

Admission is free and pre-registration is not required.

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IMDEA_FOODseminar_26nov_2018.pdf

21th of November Seminar "Efecto del IMC sobre la mortalidad en pacientes con Diabetes Mellitus tipo 2: Resultados de la Cohorte de diabéticos de Madrid (MADIABETES)"

Next 21th of November, Miguel Salinero, Subdireccion General de Investigación Sanitaria Comunidad de Madrid will give the seminar "Efecto del IMC sobre la mortalidad en pacientes con Diabetes Mellitus tipo 2: Resultados de la Cohorte de diabéticos de Madrid (MADIABETES)"

This seminar will be held in the Auditorium of the IMDEA Food Institute at 12:00h.

Admission is free and pre-registration is not required.

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IMDEA_FOODseminar_21nov_2018.pdf