IMDEA Alimentación recibe la visita del personal del Hospital de Cantoblanco

El personal del Hospital de Cantoblanco visitó la Fundación IMDEA Alimentación el pasado 15 de marzo, acompañados por la Dra. Gloria Forés , gerente del Hospital y por el Prof. Guillermo Reglero , director del Instituto.

Ambas instutuciones comparten, además del objetivo común de mejorar la salud y el bienestar de la sociedad, las instalaciones en las que están ubicados.

Situado en el enclave natural del Monte de Valdelatas, el edificio que alberga IMDEA Alimentación , fue originalmente el pabellón central del Hospital de Cantoblanco, inaugurado por los reyes alfonso XIII y Victoria Eugenia en 1917.

Durante la visita se recorrió el edificio que ocupa la Fundación y que ha sido rehabilitado y adaptado a la actividad investigadora del centro. En la actualidad el Instituto...

IMDEA Alimentación participó en las VI Jornadas Con Ciencia en la Escuela

Los días 9 y 10 de marzo tuvieron lugar las VI Jornadas "Con Ciencia en la Escuela" con la participación de los Institutos Madrileños de Estudios Avanzados IMDEA Agua e IMDEA Alimentación .

Durante estas jornadas organizadas por el CBA y FUHEM , con la colaboración de la Fundación para el Conocimiento madri+d , la Editorial SM , el Colegio Ártica , y la Dirección General de Educación Infantil, Primaria y Secundaria de la Comunidad de Madrid , y financidas por la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología - Ministerio de Economía y Competitividad (FECYT), los alumnos de Primaria, ESO y Bachillerato fueron los protagonistas.

Junto a estos alumnos, centros de...

Emma Burgos presenta los efectos del aceite de oliva en la prevención del Alzheimer en la Semana Mundial del Cerebro

El pasado 15 de marzo, durante la Semana Mundial del Cerebro 2016 , la Dra. Emma Burgos , presentó "El aceite de oliva, un gran tesoro para el cerebro".

Emma Burgos es investigadora del Instituto IMDEA Alimentación y Profesora de la Facultad de Ciencias Ambientales y Bioquímica de Castilla la Mancha , su actual línea de investigación se centra en el estudio de los efectos beneficiosos de uno de los polifenoles presentes mayoritariamente en el aceite de oliva virgen extra, el hidroxitirosol, en la prevención de la enfermedad de Alzheimer.

Numerosas investigaciones han puesto de manifiesto que la enfermedad de Alzheimer comparte muchas caracterí­sticas patofisiológicas con la diabetes mellitus tipo 2, como son la resistencia a la insulina, un alterado metabolismo de la glucosa, así­ como estrés...

Ana Ramírez de Molina recibió la "Distinción 8 de marzo" de la Comunidad de Madrid

Ana Ramírez de Molina , directora adjunta de IMDEA Alimentación , recibió por parte de la presidenta de la Comunidad de Madrid, Cristina Cifuentes , la ‘Distinciones 8 de marzo’ , con motivo del Día Internacional de la Mujer, por su por su gran carrera científica en el campo de la oncología (Ver vídeo)

Ana Ramírez de Molina es doctora en Bioquímica y Biología Molecular por la Universidad Autónoma de Madrid y ha desarrollado su carrera científica en el estudio de alteraciones del metabolismo lipídico y cáncer, habiendo elaborado más de 60 artículos de alto impacto en este área. A lo largo de su carrera ha trabajado como investigadora asociada en la unidad de oncología traslacional CSIC-UAM Hospital la Paz de Madrid, combinándolo con estancias postdoctorales en la división de Patología...

29 de marzo próximo seminario en IMDEA Alimentación

El próximo 29 de marzo, la Dra. Bricia López Plaza, del Grupo de Investigación en Nutrición y Alimentos Funcionales (NUTRINVEST) del Instituto de Investigación Sanitaria (IdiPAZ) , Hospital Universitario La Paz , impartirá el seminario "The Intestinal Microbiota as a modulator of the genesis of obesity. Use of probiotics and prebiotics”.

Este seminario tendrá lugar en el Salón de Actos del Instituto IMDEA Alimentación a las 12:00h.

La entrada es libre y no es necesaria inscripción previa

¡Ven y participa!

Instituciones Públicas, Plataformas Tecnológicas y Empresas participaron en la jornada “Innovar para crecer. Ciencia y tecnología para responder al mercado alimentario”

Para que un producto alimentario innovador alcance el éxito, debe responder a algún problema importante para los consumidores. Por eso, investigadores y empresas deben conocer al máximo al consumidor y hacer investigaciones científicas de alta calidad que respondan a sus problemas. Estas son algunas de las conclusiones de la Jornada “Innovar para crecer. Ciencia y tecnología para responder al mercado alimentario” organizada ayer por Revista Alimentaria, IMDEA Alimentación, CIAL (UAM-CSIC) y Alibird-CM y que reunió en el Salón de Actos de la Fundación IMDEA Alimentación a representantes de centros de investigación, administración, fabricantes y distribución.

El acto fue presidido por Rafael Garesse, Vicerrector de Investigación e Innovación de la Universidad Autónoma de Madrid; Rafael García, Subdirector General de Investigación de la Comunidad de Madrid; Fermín Montero,...

Jornada innovar para crecer: Ciencia y Tecnología para responder al mercado alimentario

El próximo 3 de marzo a las 9:30 h . tendrá lugar en IMDEA Alimentación la “Jornada Innovar para crecer: Ciencia y Tecnología para responder al mercado alimentario” .

Este acto organizado junto a Revista Alimentaria, CIAL (CSIC-UAM), Alibird-CM (Programa de Actividades de I+D entre Grupos de Investigación de la Comunidad de Madrid S2013/ABI-2728) y en colaboración con la Plataforma Food for Life, tiene por objetivo presentar e identificar estrategias de crecimiento en el sector alimentario, surgidas en torno a la innovación en nutrición y salud que respondan a las necesidades del consumidor y el mercado.

A lo largo de la jornada los ponentes invitados presentarán la experiencia de empresas y entidades referentes en el ámbito de la investigación, consultoria, fabricación y distribución del sector de la alimentación y bebidas de acuerdo...