IMDEA Alimentación recibe la visita del personal del Hospital de Cantoblanco

El personal del Hospital de Cantoblanco visitó la Fundación IMDEA Alimentación el pasado 15 de marzo, acompañados por la Dra. Gloria Forés , gerente del Hospital y por el Prof. Guillermo Reglero , director del Instituto.

Ambas instutuciones comparten, además del objetivo común de mejorar la salud y el bienestar de la sociedad, las instalaciones en las que están ubicados.

Situado en el enclave natural del Monte de Valdelatas, el edificio que alberga IMDEA Alimentación , fue originalmente el pabellón central del Hospital de Cantoblanco, inaugurado por los reyes alfonso XIII y Victoria Eugenia en 1917.

Durante la visita se recorrió el edificio que ocupa la...

Seminario del Dr. Aleix Sala-Vila en IMDEA Alimentación: "Fatty acid composition of cellular membranes and cardiovascular risk"

El Dr. Aleix Sala-Vila impartió el pasado 15 de marzo el seminario "Fatty acid composition of cellular membranes and cardiovascular risk" en IMDEA Alimentación .

El Dr. Sala-Vila pertenece al grupo de Nutrición, Lípidos y Riesgo Cardiovascular de CIBERobn-IDIBAPS en el Hospital Clinic de Barcelona.

Las líneas de trabajo de Aleix Sala-Vila se centran en el estudio de los perfiles de ácidos grasos en las membranas celulares de la sangre y sus asociaciones con la dieta y los fenotipos de riesgo cardiovascular y en el conocimiento de los factores dietéticos, en particular la dieta mediterránea y sus componentes, como determinantes de un envejecimiento saludable y de la reducción del riesgo de enfermedades crónicas, como las enfermedades cardiovasculares, la diabetes,...

Ana Ramírez de Molina recibió la "Distinción 8 de marzo" de la Comunidad de Madrid

Ana Ramírez de Molina , directora adjunta de IMDEA Alimentación , recibió por parte de la presidenta de la Comunidad de Madrid, Cristina Cifuentes , la ‘Distinciones 8 de marzo’ , con motivo del Día Internacional de la Mujer, por su por su gran carrera científica en el campo de la oncología (Ver vídeo)

Ana Ramírez de Molina es doctora en Bioquímica y Biología Molecular por la Universidad Autónoma de Madrid y ha desarrollado su carrera científica en el estudio de alteraciones del metabolismo lipídico y cáncer, habiendo elaborado más de 60 artículos de alto impacto en este área. A lo largo de su carrera ha trabajado como investigadora asociada en la unidad de oncología traslacional CSIC-UAM Hospital la Paz de Madrid, combinándolo...

IMDEA Alimentación participó en las VI Jornadas Con Ciencia en la Escuela

Los días 9 y 10 de marzo tuvieron lugar las VI Jornadas "Con Ciencia en la Escuela" con la participación de los Institutos Madrileños de Estudios Avanzados IMDEA Agua e IMDEA Alimentación .

Durante estas jornadas organizadas por el CBA y FUHEM , con la colaboración de la Fundación para el Conocimiento madri+d , la Editorial SM , el Colegio Ártica , y la Dirección General de Educación Infantil, Primaria y Secundaria de la Comunidad de Madrid , y financidas por la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología - Ministerio de Economía y Competitividad (FECYT), los...

Emma Burgos presenta los efectos del aceite de oliva en la prevención del Alzheimer en la Semana Mundial del Cerebro

El pasado 15 de marzo, durante la Semana Mundial del Cerebro 2016 , la Dra. Emma Burgos , presentó "El aceite de oliva, un gran tesoro para el cerebro".

Emma Burgos es investigadora del Instituto IMDEA Alimentación y Profesora de la Facultad de Ciencias Ambientales y Bioquímica de Castilla la Mancha , su actual línea de investigación se centra en el estudio de los efectos beneficiosos de uno de los polifenoles presentes mayoritariamente en el aceite de oliva virgen extra, el hidroxitirosol, en la prevención de la enfermedad de Alzheimer.

Numerosas investigaciones han puesto de manifiesto que la enfermedad de Alzheimer comparte muchas caracterí­sticas patofisiológicas con la diabetes mellitus tipo 2, como son...

29 de marzo próximo seminario en IMDEA Alimentación

El próximo 29 de marzo, la Dra. Bricia López Plaza, del Grupo de Investigación en Nutrición y Alimentos Funcionales (NUTRINVEST) del Instituto de Investigación Sanitaria (IdiPAZ) , Hospital Universitario La Paz , impartirá el seminario "The Intestinal Microbiota as a modulator of the genesis of obesity. Use of probiotics and prebiotics”.

Este seminario tendrá lugar en el Salón de Actos del Instituto IMDEA Alimentación a las 12:00h.

La entrada es libre y no es necesaria inscripción previa

¡Ven y participa!

Instituciones Públicas, Plataformas Tecnológicas y Empresas participaron en la jornada “Innovar para crecer. Ciencia y tecnología para responder al mercado alimentario”

Para que un producto alimentario innovador alcance el éxito, debe responder a algún problema importante para los consumidores. Por eso, investigadores y empresas deben conocer al máximo al consumidor y hacer investigaciones científicas de alta calidad que respondan a sus problemas. Estas son algunas de las conclusiones de la Jornada “Innovar para crecer. Ciencia y tecnología para responder al mercado alimentario” organizada ayer por Revista Alimentaria, IMDEA Alimentación, CIAL (UAM-CSIC) y Alibird-CM y que reunió en el Salón de Actos de la Fundación IMDEA Alimentación a representantes de centros de investigación, administración, fabricantes y distribución.

El acto fue presidido por Rafael Garesse, Vicerrector de Investigación e Innovación de la Universidad Autónoma de Madrid; Rafael García, Subdirector General de...