Instituciones Públicas, Plataformas Tecnológicas y Empresas participaron en la jornada “Innovar para crecer. Ciencia y tecnología para responder al mercado alimentario”

Para que un producto alimentario innovador alcance el éxito, debe responder a algún problema importante para los consumidores. Por eso, investigadores y empresas deben conocer al máximo al consumidor y hacer investigaciones científicas de alta calidad que respondan a sus problemas. Estas son algunas de las conclusiones de la Jornada “Innovar para crecer. Ciencia y tecnología para responder al mercado alimentario” organizada ayer por Revista Alimentaria, IMDEA Alimentación, CIAL (UAM-CSIC) y Alibird-CM y que reunió en el Salón de Actos de la Fundación IMDEA Alimentación a representantes de centros de investigación, administración, fabricantes y distribución.

El acto fue presidido por Rafael Garesse, Vicerrector de Investigación e Innovación de la Universidad Autónoma de Madrid; Rafael García, Subdirector General de Investigación de la Comunidad de Madrid; Fermín Montero,...

Jornada innovar para crecer: Ciencia y Tecnología para responder al mercado alimentario

El próximo 3 de marzo a las 9:30 h . tendrá lugar en IMDEA Alimentación la “Jornada Innovar para crecer: Ciencia y Tecnología para responder al mercado alimentario” .

Este acto organizado junto a Revista Alimentaria, CIAL (CSIC-UAM), Alibird-CM (Programa de Actividades de I+D entre Grupos de Investigación de la Comunidad de Madrid S2013/ABI-2728) y en colaboración con la Plataforma Food for Life, tiene por objetivo presentar e identificar estrategias de crecimiento en el sector alimentario, surgidas en torno a la innovación en nutrición y salud que respondan a las necesidades del consumidor y el mercado.

A lo largo de la jornada los ponentes invitados presentarán la experiencia de empresas y entidades referentes en el ámbito de la investigación, consultoria, fabricación y distribución del sector de la alimentación y bebidas de acuerdo...

Seleccionamos voluntarios para nuevo estudio nutricional

El Instituto Madrileño de Estudios Avanzados en Alimentación (IMDEA Alimentación), centro de Investigación en Nutrición, Alimentación y Salud, perteneciente a la red IMDEA de la Comunidad de Madrid, a través de su Plataforma de Genómica Nutricional y Alimentación “GENYAL”, comenzará en abril un nuevo Estudio de Intervención Nutricional.

El objetivo del mismo es evaluar el efecto sobre los niveles de oxidación, inflamación y del metabolismo de los lípidos y de la glucosa de complementos nutricionales elaborados con diversos extractos naturales encapsulados (aceituna, manzana y uva) en el contexto de una dieta hipocalórica saludable y personalizada orientada a la pérdida de peso.

Podrán participar en este estudio hombres y mujeres de 20-65 años, con sobrepeso/obesidad (IMC 27-35) y con circunferencia de cintura de >82 cm (mujeres) y >95 cm (hombres).

El...

11 feb seminario IRYCIS impartido por la Dra. Ana Ramírez de Molina

El próximo 11 de febrero, la Dra. Ana Ramírez de Molina , responsable del grupo de Oncología Molécular y Genómica Nutricional del Cáncer de IMDEA Alimentación , participará en el ciclo de seminarios del Instituto Ramón y Cajal de Investigación Sanitaria (IRYCIS) .

El seminario que lleva por título "Alteraciones del metabolismo de lípidos en cáncer de colon y su regulación por compuestos bioactivos naturales como nuevos complementos terapéuticos" tendrá lugar en el Aula de Investigación “Elio García Austt” (planta ‐3 dcha.) IRYCIS a las 10:00h.

9 de febrero próximo seminario en IMDEA Alimentación

El próximo 9 de febrero, la Prof . Pilar Santisteban Sanz , del Departamento de Fisiopatologí­a Endocrina y del Sistema Nervioso del IIBM , llevará a cabo el seminario “Role of TGFbeta/Smad pathway and microRNAs in molecular pathogenesis of thyroid cancer”.

Este seminario tendrá lugar en el Salón de Actos del Instituto IMDEA Alimentación a las 12:00h.

La entrada es libre y no es necesaria inscripción previa

¡Ven y participa!

El proyecto IMDEA Alimentación en la exposición “Construimos Europa”

El viceconsejero de Presidencia y Justicia de la Comunidad de Madrid , Enrique Ruiz Escudero , inauguró ayer la exposición fotográfica en la que se muestran más de 40 proyectos emblemáticos de la región y de distintos países europeos que han sido cofinanciados con fondos y programas europeos, principalmente FEDER y Fondo Social Europeo .

Para Ruiz Escudero, la exposición "ofrece una muestra de lo mucho que se ha hecho, pero también de lo mucho que podemos y debemos hacer" con el apoyo de Europa.

El acto contó con la presencia de la directora general de Asuntos Europeos y Cooperación con el Estado, Yolanda Ibarrola , del alcalde de Torrejón de Ardoz, Ignacio Vázquez , y de representantes diplomáticos en España de una veintena de países europeos.

Junto a ellos el director...

Calendario seminarios febrero-julio en IMDEA Alimentación

Durante los meses de febrero a julio de 2016 tendrá lugar un nuevo ciclo de seminarios en IMDEA Alimentación .

A lo largo de estos encuentros el Instituto contará con la presencia de reconocidos investigadores y especialistas de las áreas de alimentación y salud.

El objetivo de estos seminarios es crear un espacio para el intercambio de conocimiento y la colaboración científica entre todos los participantes.

El ciclo está dirigido tanto a estudiantes y personal científico y académico, como al público interesado en las materias a tratar.

Todas las sesiones tendrán lugar en el Salón de Actos del Instituto IMDEA Alimentación y no se precisa inscripción previa.

Si estás interesado, ¡Ven y Participa!