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Misión

El objetivo general del Programa IMDEA, al que pertenece IMDEA Alimentación, es llevar a cabo investigación útil para la sociedad y de excelencia científica internacional.

En los Estatutos de IMDEA Alimentación establecen los siguientes fines fundacionales: 1.- Realizar actividades de investigación científica de excelencia internacional; 2.- Conseguir una investigación de calidad y excelencia, enfocada e impulsada por las necesidades reales de la sociedad, especialmente dirigida a mejorar el nivel tecnológico y competitividad de las empresas de la Comunidad de Madrid; 3.- Estrechar la colaboración y cooperación con los sectores empresariales relacionados con la Ciencia y Tecnología de los Alimentos; 4.- Crear un marco de trabajo que facilite la incorporación de investigadores de carácter internacional, creando o usando las edificaciones, infraestructuras y equipamientos que permitan realizar una investigación internacionalmente competitiva; 5.- Asegurar la disponibilidad de las tecnologías que permitan la obtención de resultados tangibles a medio/largo plazo; 6.- Lograr un mayor aprovechamiento de los resultados de la investigación; 7.- Actuar como observatorio de la investigación realizada en dichas áreas, así como realizar labores de prospectiva; 8.- Estimular la participación de la sociedad civil, movilizando sus recursos en beneficio de universidades, organismos públicos de investigación y centros de innovación y tecnología de la Comunidad de Madrid; 9.- Contribuir a la formación de investigadores y técnicos en colaboración con las instituciones académicas responsables; 10.-Impartir Programas de postgrado con el acuerdo de las instituciones académicas responsables.

Por tanto, la Misión de IMDEA Alimentación es identificar estrategias nutricionales que promuevan la salud y el bienestar a lo largo de la vida, realizando investigación científica original, de excelencia, en la frontera del conocimiento en el campo de la nutrición, alimentación y salud; de acuerdo con el contexto científico, económico y social del momento; con valor social; con los siguientes objetivos:

•    Contribuir al avance de las ciencias de la vida, la alimentación y la nutrición.
•    Contribuir al bienestar de la población y a la eficiencia, calidad y coste de los servicios públicos en el ámbito de la alimentación y la salud.
•    Contribuir a la competitividad de la economía madrileña y española, a la productividad de las empresas y a sus posibilidades de expansión internacional.
•    Difundir el saber científico.

Todo ello mediante la generación de resultados científicos originales; el desarrollo y registro de patentes y otras formas de propiedad intelectual y su traslado a la sociedad, a través de un modelo eficiente de transferencia de tecnología incluyendo la creación de empresas de base tecnológica; la participación en actividades de difusión científica a la sociedad; la colaboración con entidades públicas y privadas nacionales e internacionales; la participación en redes científico-tecnológicas nacionales e internacionales; la  captación de talento; la captación de fondos para la financiación de todas las actividades anteriores.